Des buffets et préparations culinaires réalisés avec soin et professionnalisme
Le service traiteur de l’ESAT SEISAAM propose des prestations culinaires de qualité, adaptées à tous types d’événements. Préparées par une équipe encadrée par un professionnel expérimenté, nos réalisations associent fraîcheur, goût et rigueur.
Des buffets froids pour toutes les occasions
Nous réalisons des buffets variés et personnalisables pour :
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Réunions professionnelles
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Séminaires et réceptions d’entreprise
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Anniversaires, repas familiaux et événements privés
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Mariages (buffets froids uniquement)
Chaque buffet est pensé pour être harmonieux, pratique à servir et adapté au nombre de convives.
Des préparations soignées et adaptées
Nos prestations incluent :
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Plateaux froids
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Assortiments de charcuterie ou de fromages
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Salades composées
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Minisandwichs, wraps, verrines froides
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Plats froids prêts à servir
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Desserts froids selon disponibilités
Toutes les préparations sont réalisées dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Une prise en charge adaptée à vos besoins
Chaque commande fait l’objet d’une étude personnalisée, prenant en compte :
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Le nombre de participants
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Les préférences alimentaires
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Les éventuelles restrictions (sans porc, végétarien, etc.)
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Le budget disponible
Notre équipe réalise également la livraison, assurée par des travailleurs équipés de tenues professionnelles.
Un accompagnement professionnel
Le service traiteur est encadré par un moniteur qualifié qui garantit :
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la qualité des préparations,
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la régularité des portions,
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le respect des normes,
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la bonne organisation du travail.
Cette supervision garantit une prestation sérieuse et soignée, tout en permettant aux travailleurs d’évoluer dans un environnement adapté.